Espessante alimentar instantâneo a base de amido de milho modificado e gomas alimentícias (gomas tara, xantana e guar), utilizado para espessar preparações quentes ou frias. O mix de gomas alimentícias possui propriedades espessantes e é resistente a ação da amilase, presente na saliva. A associação do amido de milho modificado ao mix de gomas alimentícias confere mais segurança ao ato de deglutir para o paciente disfágico.¹ Os carboidratos aportados pelo produto são provenientes 56% da maltodextrina e 44% do amido de milho modificado.

Indicações: Pacientes com disfagia, dificuldadede deglutição

Sabor. Sem sabor

Apresentação/ Rendimento: 300g / 1086 kcal

Referências

1. Burgos R et al. ESPEN guideline clinical nutrition in neurology. Clinical Nutrition 37 (2018) 354e396

17/01/2025