A prevalência de alergia alimentar comprovada por Teste de Provocação oral (TPO) varia de 1 a 10% em lactentes e crianças em idade pré-escolar (< 5 anos) e de 0,16 a 2,5% em crianças em idade escolar (> 5 anos).3 Dentre as crianças que apresentam alergia alimentar, o leite de vaca é o alérgeno alimentar mais comum, presente em aproximadamente 50% das crianças menores de 1 ano com diagnóstico convincente, 40% das crianças alérgicas de 1 a 2 anos e 30% daquelas entre 3 e 5 anos.4
O objetivo desta monografia é acolher os desafios tanto de pediatras como das crianças e seus cuidadores, motivados por um esforço coletivo, a fim de oferecer segurança, qualidade, palatabilidade agradável nessa jornada que se comporta de maneira individualizada. Recordar diariamente que, na impossibilidade do aleitamento materno, precisamos oferecer um sequenciamento apropriado com fórmulas que tenham excelência ao atender às demandas nutricionais principalmente daqueles que ainda não experimentaram a tolerância e a resolução da sua alergia alimentar.
O conteúdo aborda a jornada da criança alérgica e os desafios do crescimento e desenvolvimento, os diferentes fatores que podem interferir no estado nutricional da criança com APLV, os desafios no manejo e no atingimento das necessidades de cálcio da criança que permanece com APLV, fórmulas de aminoácidos e suas aplicações práticas e muito mais. Acesse agora mesmo e confira o conteúdo completo.
Referências:
3. Prescott SL, Pawankar R, Allen KJ, Campbell DE, Sinn JKh, Fiocchi A et al. A global survey of changing patterns of food allergy burden in children. World Allergy Organ J. (2013) 6:21.
4. Sicherer SH, Warren CM, Dant C, Gupta RS, Nadeau KC. Food Allergy from Infancy Through Adulthood. J Allergy Clin Immunol Pract. 2020 Jun;8(6):1854-1864.
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